Ростбиф Рибай влажной выдержки
Ростбиф Рибай влажной выдержки
 

Відруб Рібай Прайм (Cuts Ryb Eye Prime) вологої витримки 14+ днів

65 грн / 100 г

Відруб складається з трьох зрощених м’язів, які мають різні властивості.

Виберіть вагу
Очистити
* Ви платите за точну вагу після зважування.
Артикул: Невідомо Категорії: ,

Опис

Відруб Рібай Прайм ВВ 14+

Відруб Рібай отримують з яловичих туш м’ясних порід, віком від 1 року, зернової відгодівлі. Наш відруб складається з трьох зрощених м’язів, які мають різні властивості. З відруби Рібай готують три види стейків вологої витримки: Стейки Рібай, Нью-Йорк та стейк Чак Ай Ролл.

Звідки отримують. Відруб розташований на зовнішній частині хребта, з 5 по 12 ребро тварини.

Характеристика. Відруб Рібай має насичений яловичий аромат. Відрізняється соковитістю, ніжністю та чудовою мармуровою текстурою. М’ясо в цій частині туші м’яке, яке не потребує довгого приготування. Тонкі прожилки жиру, які пронизують весь відруб, під час смаження тануть, роблячи м’ясо дуже соковитим та ароматним. Відруб Рібай припаде до душі тим, хто зібрався великою компанією на природу і, звичайно ж, для ресторанів, де гості дуже люблять «м’ясисті» стейки.

Витримка: волога 14+

Спосіб приготування: на сковороді, на грилі, запікання.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Відруб Рібай Прайм (Cuts Ryb Eye Prime) вологої витримки 14+ днів”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *