Опис

Стейк Рібай Прайм (Steak Ribeye Prime) вологої витримки 14+ днів

Стейк Рібай з мармурової яловичини – найбільш соковитий і ароматний з усієї нашої колекції. Чудова мармурова текстура тут оптимально поєднується з технологією вологої ферментації, народжуючи унікальний делікатес. Соковитий стейк тане в роті, а його аромат збуджує апетит. Це найпопулярніший класичний стейк, який включений в меню всіх відомих ресторанів світу.

Назва продукту вказує на місце його нарізки і особливу форму. У перекладі з англійської «rib» означає «ребро», адже стейк Рибай Прайм отримують з товстого краю спинної частини реберної клітини бика – від 6-го по 13-е ребро. «Еye» перекладається як «око» – при нарізці форма поперечного зрізу у Steak Ribeye Prime нагадує саме око.

Стейк Рібай Прайм – ідеальне рішення для будь-якого застілля, від сімейного обіду до званої вечірки. Завдяки мармурової текстурі дуже важко зіпсувати під час приготування навіть новачкам. Steak Ribeye Prime підійде для «сухого» смаження на сковороді, запікання в духовці або на грилі.

Оптимальний режим прожарювання: Medium, Medium Rare, Medium Well.

Як готувати: на грилі, в духовці, на сковороді