Продукт

Cтейк Тібон мармуровий

Серед багатого різноманіття стейків, найкращим варіантом є Тібон. Це м’ясо преміум-класу, яке відрізняється високою мармуровістю і рівнем задоволення з першого шматочка. Соковитий Тібон готується з добірного м’яса зернової відгодівлі, ось чому такий стейк цінується набагато більше за інших. Найголовніше, що вага шматочка Тібон досить велика, а саме м’ясо виходить соковитим і ніжним. У чому відмінність Тібон від інших стейків? Перш за все в тому, що при нарізці туші, вгорі хребта молодого бичка зрізають м’якоть товстого краю. Таким чином виходить кісточка в формі букви Т, яка і увійшла в назву Steak T-Bone.

Яким повинен бути ідеальний стейк T-Bone

T-Bone складається з двох видів м’яса – вирізки і Стріплойн (тонкого краю). Виходячи з цього, отримують неймовірне ніжне м’ясо в дуеті з вирізкою філе Миньона (м’якого неробочого м’яза молодого бичка). Саме він дарує неповторну м’якість і заповітний таючий ефект. Варто відзначити збалансований смак Стріплойна, а також яскраво виражений аромат яловичини.

При смаженні таке м’ясо легко поєднувати з овочами і спеціями. Найголовніше, що стейк T-Bone не потребує великої кількості масла, завдяки великій кількості м’ясного соку. Рекомендований ступінь прожарювання T-Bone – Medium або Medium-Rare.

Ті-Бон вважається класичним чоловічим стейком, який купують гурмани і справжні цінителі мармурового м’яса. Багато хто плутає Ті-Бон і Портерхаус, насправді ж їх відмінність полягає в тому, що він більш яскравий і насичений.

Де купити стейк T-Bone

Якщо ви хочете купити стейк T-Bone, інтернет-магазин Тотем надає можливість насолодитися ніжним смаком і неповторним ароматом м’яса. Ми є офіційним дистриб’ютором свіжих стейків, підтримуємо температурні режими і добиваємося ідеальної свіжості кожного стейка преміум-класу.