Стейк Рібай (Steak Rib Eye)

Стейки Рібай з мармурової яловичини сухої та вологої витримки

Соковитий і ніжний, просто тане в роті! Саме таке визначення можна підібрати для стейка Рібай, який вважається найпопулярнішим в світі. Рібай отримують з спинної частини клітини бика, яка знаходиться в районі ребер.

Цікавий факт: в перекладі з англійської (Steak Rib Eye), назва викликає у нас безліч сумнівів, чому Eye? Однак все стає зрозуміло, якщо ми звернемо увагу на форму. Стейк нагадує око, від того і отримав таку яскраву і характерну назву. Деякі дотримуються думки, що будь-який шматок м’яса, який відокремлюється від кістки в західній культурі називається, як «Eye», але не будемо вдаватися в термінологію! Найголовніше, що цей стейк прекрасно підійде для будь-якої вечері. Неважливо, чи хочете ви збиратися всією сім’єю або просто насолодитися соковитістю в компанії друзів. Стейк Рібай прекрасно доповнить будь-яку вечерю і допоможе скрасити моменти.

Факт залишається фактом – мармуровий стейк Рібай дарує тільки неповторний смак і ніжний аромат кожному, хто спробує маленький шматочок м’яса. Чому ж всі приходять в захват, як тільки пробують стейк Рібай? Секрет успіху стейка полягає в м’якості. Насичений смак, ніжне м’ясо і класика кухні – всі ці фактори, як ніколи впливають на якість стейка і його смак.

Як виглядає якісний Рібай

Стейк Рібай на кістці немає жилок, які псують м’якість м’яса і м’язів, які додають жорсткість звичним нам стейкам. М’ясо стейка Рібай відрізняється соковитістю, гарним червоним обрізом. Більш темні відтінки говорять про тривалий термін зберігання, тому необхідно подбати про вибір інтернет-магазину, де завжди буде свіже насичене м’ясо.

Стейк Рібай можна купити в нашому інтернет-магазині Тотем, який є офіційним дилером смачного преміального м’яса з неповторним ароматом.

Рібай відмінно поєднується з сіллю і свіжомеленим чорним перцем, завдяки яким смак соковитого стейка розкривається і грає новими фарбами. Сильний вогонь гриля допомагає розкрити всі відтінки соковитості і зануритися в Американські традиції приготування стейка Рібай на кістці.