Cтейк Ковбой (Steak Cowboy) мармуровий

Стейк Ковбой – це класичний різновид Рібаїв на кістки. Подається такий стейк на короткому і зачищеному ребрі. Він відрізняється неповторним смаком, а наявність кістки дозволяє надати стейку аромат горіхів. Рібай є незамінною класикою в світі стейків, який знайомий кожному. Зіткнувшись з насиченим смаком і солодкуватим ароматом, хоча б раз, ви ніколи не зможете забути ці смакові відчуття. Стейк Ковбой складається з невеликих м’язів і одного маленького, а на мові м’ясників «Рібай» перекладався як край на ребрі. Відмінність стейка Ковбоя від інших полягає в особливій мармуровості і жирового прошарку.

При смаженні жир починає топитися і просочувати стейк, тому він виходить неповторним і смачним, а найголовніше соковитим. Найголовніше, що який би спосіб приготування стейка ви не вибрали, він все одно залишається соковитим і ніжним. Неважливо, чи виконали ви жарку на вогні, електро грилі або сковороді – соковитість стейка залишається ідеальною.

Яким повинен бути ідеальний стейк Ковбой

Приготування стейка Ковбой полягає в ідеальності і свіжості. Визначити мармурову натуральність і свіжість можна по яскраво червоному зрізу. Якщо ви помітили, що м’ясо темніше, ніж треба, значить такий стейк вже не підійде для преміального смаження.

Якщо ви хочете купити стейк Ковбой вищої якості, то інтернет-магазин Тотем надасть вам цю можливість. Ми займаємося продажем ідеальних стейків на будь-який смак і дотримуємося особливої ​​витримки температурного режиму в процесі зберігання. Ми надаємо можливість замовлення м’яса для ресторанів і великих мереж, тому будемо раді нашій співпраці.

Стейк Ковбой створює ідеальне поєднання зі звичними травами, чорним перцем і різними видами масел. Ковбой і Рібай беруть з одного і того ж відрубу, але їх головна відмінність полягає у відмінній соковитості Ковбоя і його незаміннї високої мармуровості. Натуральні вітаміни і мінерали, які використовуються при вигодовуванні молодих бичків – це справжня насолода і справжній подарунок для більшості гурманів.