Класичні стейки
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Стейк Рібай Селект (Steak Ribeye Select) вологої витримки 14+ днів
Стейк Рібай нарізають з товстого краю спинної частини реберної клітини бика - від 5-го по 12-е ребро. Він має насичений...
Стейк Рібай Селект (Steak Ribeye Select) вологої витримки 14+ днів
177 грн. 59,00 грн / 100 гСтейк Рібай нарізають з товстого краю спинної частини реберної клітини бика - від 5-го по 12-е ребро. Він має насичений...
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Стейк Рібай Селект (Steak Ribeye Select) сухої витримки 21+ днів
Стейк Рібай нарізають з товстого краю спинної частини реберної клітини бика - від 5-го по 12-е ребро. Він має насичений...
Стейк Рібай Селект (Steak Ribeye Select) сухої витримки 21+ днів
155 грн. 62,00 грн / 100 гСтейк Рібай нарізають з товстого краю спинної частини реберної клітини бика - від 5-го по 12-е ребро. Він має насичений...
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Стейк Рібай Чойс (Steak Ribeye Choice) сухої витримки 21+ днів
Він має насичений яловичий аромат та середню мармуровість, на відміну від стейка Рібай Прайм (Steak Ribeye Prime) та стейка Рібай...
Стейк Рібай Чойс (Steak Ribeye Choice) сухої витримки 21+ днів
229 грн. 91,50 грн / 100 гВін має насичений яловичий аромат та середню мармуровість, на відміну від стейка Рібай Прайм (Steak Ribeye Prime) та стейка Рібай...
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Стейк Нью-Йорк (Steak New York) сухої витримки 21+ день
Нью-Йорк - це класичний преміальний стейк, в якому поєднується м'якість вирізки та насичений смак стейка Рібай. Витримка: ...
183 грн. (приблизна ціна)Є в наявностіОберіть опції- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Стейк Нью-Йорк (Steak New York) сухої витримки 21+ день
183 грн. (приблизна ціна) 81,50 грн / 100 гНью-Йорк - це класичний преміальний стейк, в якому поєднується м'якість вирізки та насичений смак стейка Рібай. Витримка: ...
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Стейк Рібай Прайм (Steak Ribeye Prime) вологої витримки 14+ днів
Має насичений яловичий аромат і чудову мармурову текстуру. Вважається самим соковитим і ароматним стейком. Витримка: ...
Стейк Рібай Прайм (Steak Ribeye Prime) вологої витримки 14+ днів
255 грн. 85,00 грн / 100 гМає насичений яловичий аромат і чудову мармурову текстуру. Вважається самим соковитим і ароматним стейком. Витримка: ...
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Стейк Рібай Прайм (Steak Ribeye Prime) сухої витримки 21+ день
Має насичений яловичий аромат і чудову мармурову текстуру. Вважається самим соковитим і ароматним стейком. Витримка: ...
Стейк Рібай Прайм (Steak Ribeye Prime) сухої витримки 21+ день
248 грн. 99,00 грн / 100 гМає насичений яловичий аромат і чудову мармурову текстуру. Вважається самим соковитим і ароматним стейком. Витримка: ...
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Стейк Нью-Йорк (Steak New York) вологої витримки 14+ днів
Стейк Нью-Йорк має насичений яловичий аромат та ніжну текстуру м'яса. Витримка: Волога 14 днів+ Мармуровість: ...
189 грн. (приблизна ціна)Є в наявностіОберіть опції- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Стейк Нью-Йорк (Steak New York) вологої витримки 14+ днів
189 грн. (приблизна ціна) 69,00 грн / 100 гСтейк Нью-Йорк має насичений яловичий аромат та ніжну текстуру м'яса. Витримка: Волога 14 днів+ Мармуровість: ...
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Cтейк Ковбой (Steak Cowboy) сухої витримки 21+ день
Ковбой вважається одним з найбільш ніжних і соковитих стейків, має насичений яловичий аромат, оригінальний зовнішній вигляд і горіховий аромат, який...
Cтейк Ковбой (Steak Cowboy) сухої витримки 21+ день
637 грн. 91,00 грн / 100 гКовбой вважається одним з найбільш ніжних і соковитих стейків, має насичений яловичий аромат, оригінальний зовнішній вигляд і горіховий аромат, який...
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Класичні стейки: різноманітність довершених смаків
Класичні стейки по праву вважаються вершиною витонченою кухні. Жодна з відомих м’ясних страв не може конкурувати за глибиною смаку і різноманітності органолептичних «ноток» з вміло підсмаженим шматком апетитної яловичини. Кожен вид стейків вирізаний з певної частини туші, має свій смак і, звичайно ж, відрізняється нюансами приготування.
- Нью-Йорк – добувають з поперекової частини туші. Відрізняється більш щільною, волокнистою структурою і має меншу мармуровість. Незаперечною перевагою цієї страви вважається її чарівний аромат. Для збереження смаку рекомендується використовувати тільки перець і сіль.
- Рібай – відрізняється найбільшою мармуровістю, вирізають з товстого краю туші. Ніжне м’ясо вважається універсальним для приготування на прожарювання будь-якої інтенсивності. Стейк Рібай дуже важко зіпсувати, тому він відмінно підійде для вашого кулінарного дебюту.
- Філе Міньйон – один з найбільш дорогих стейків, вражає ніжно-оксамитовим післясмаком. Цей ніжний класичний стейк отримують з «неробочого» великого поперекового м’яза. Практично позбавлений внутрішньом’язового жиру, тому смак м’яса ненав’язливо-тонкий.
- Томагавк – стейк, розташований на дуже довгій реберній кістці (яка збагачує смак страви і надає йому вельми ефектний вигляд). Стейк Томагавк стане оригінальною прикрасою будь-якого застілля.
- Ковбой – стейк частина на ребрі, з оптимальним ступенем мармуровості і тонким горіховим ароматом (за рахунок наявності кістки). По суті, це традиційний Рибай з частинкою цілого, короткого ребра.
- Тібоун – блюдо «два в одному», в якому присутні два види (і відповідно, два різних смаки) яловичини. Між стейками розташована кістка у вигляді букви Т. Сусідство насиченого Стріплойн і вишукано-вершкової вирізки нікого не залишить байдужим.
- Портерхаус – стейк на кістки, що складається з двох видів м’яса (сірлойна і філе). Ідеальний варіант для приготування в духовці або на грилі. Достатня мармуровість забезпечує соковитий смак, а кістка збагачує аромат делікатесу. Стейк Портерхаус вважається делікатесом справжніх чоловіків.
- Клаб – являє собою класичний Нью-Йорк (Стріплойн) на реберній кістці. Досить пісне м’ясо пронизане жировими вкрапленнями, край обрамляє ефектна жирова смуга. Ніжно-соковита яловичина підкорює яскравим м’ясним присмаком з горіховими нотками.
Розкішна різноманітність преміальної м’ясної продукції задовольнить найвибагливіший смак. У нас ви знайдете якісну яловичину від провідних українських виробників. Чи буде це благородний стейк Рібай з мармурової яловичини або ж брутальний Портерхаус – вирішувати самим гурманам. Як пікантне доповнення рекомендуємо замовити соус з каталогу Totem Steak. А про фірмові секрети приготування класичних стейків вам повідає наш Суворий М’ясник в своєму блозі.
У нас смачні не тільки стейки, а й ціни. Поспішайте переконатися особисто!