Представлено 2 товара

Филе-Миньон – это самое нежное мясо, которое можно купить для приготовления стейка

Стейк филе Миньон – это истинное наслаждение нежным и сочным куском мраморной говядины. Стейк Миньон считается самым изысканным среди других во Франции. В этом нет ничего удивительного, ведь Филе-Миньон нельзя сравнить ни с чем другим, он великолепен и отличается совершенным среди других видов говядины.

Почему Филе Миньон считают таким нежным и уникальным? Это неслучайно, ведь весь секрет в приготовлении и технике выкармливания молодых бычков. Выкармливание происходит особым образом и в специальных условиях, поэтому для стейка филе в ход идет центральная часть вырезки, которая почти не используется животным. Вот почему мраморное мясо просто тает во рту и дарит незабываемые впечатления. Кстати, если вы хотите купить Филе Миньон и являетесь любителем постного мяса, то медальоны без большого количества жира точно порадуют вас своей насыщенностью и мягкостью.

Как выглядит качественный стейк Миньон?

В переводе с французского «Filet mignon» переводился как «маленький стейк». Действительно, в общей сложности вес одного стейка – не более 500 граммов, но именно такая граммовка позволяет добиться насыщенности и нежности. Стейк относиться к премиум-сегменту и имеет приличную длину и ширину. Уже в процессе вырезки кусочки стейка становятся маленькими, но очень сочными, а ещё они просты в приготовлении. Филе Миньон не требует особых манипуляций в приготовлении, в процессе не используются маринады.

Самым распространённым сочетанием в приготовлении стейка является чёрный перец, растительное масло и розмарин. Такое сочетание помогает стейку полностью раскрыться и заслужить любовь гурманов по всему миру. Стейк Миньон станет отличным компаньоном к запечённым овощам.

Где купить стейк Миньон

Интернет-магазин Тотем предоставляет широкий ассортимент стейков премиум-класса, которые отвечают насыщенностью, яркой вкусовой составляющей и неповторимой нежностью. Наши клиенты всегда получают самые вкусные стейки из мяса молодых бычков, которые вскармливаются по особой технологии.