Стейк Рибай сухой выдержки
Отруб Рибай Сухой выдежки
 

Набір “Ribeye Twins wet”

370 грн

Описание

Стейк Рибай считается одним из самых популярных блюд мира и безусловной классикой в ​​линейке стейков. Он присутствует в меню кожаного известного ресторана мяса. Название продукта в переводе с английского означает “ребро” (rib) и “глаз” (eye). Именно из реберной части туши извлекают отруб, поперечный срез которого очень напоминает глаз.

В набор входят 2 стейка влажной выдержки весом 150-200г, цена указана за набор!
Выдержка 10-14 дней
Оптимальный режим прожарки: Medium Well, Medium Rare, Medium,

Как готовить: на гриле, на сковороде