Вырезка
Вырезка говяжья Тендерлойн
Отсутствие мраморных прослоек жира в данной вырезке значительно ускоряет приготовление блюда.
Отсутствие мраморных прослоек жира в данной вырезке значительно ускоряет приготовление блюда.
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Вырезка говяжья Тендерлойн без “головы” (Tenderloin)
Зачищенную вырезку можно использовать для нарезания стейков без дополнительных затрат времени.
1,139 грн. (приблизительная цена)В наличииВыберите параметры- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Вырезка говяжья Тендерлойн без “головы” (Tenderloin)
1,139 грн. (приблизительная цена) 99,00 грн / 100 гЗачищенную вырезку можно использовать для нарезания стейков без дополнительных затрат времени.
- [yith_wcwl_add_to_wishlist]
- [yith_compare_button]
Что такое вырезка говяжья тендерлойн
Вырезка (на английском tenderloin отсюда и заимствованный термин тендерлойн) — самое ценное мясо среди говядины. Ее получают от взрослых (старше 1 года) коров зернового откорма.
- Это мышца, расположенная в спинной (точнее, спинопоясничной) части туши, наименее задействованная в движении, потому наименее жесткая.
- Именно в этом участке совершенно нет жировых отложений, так что мясо тендерлойн еще и самое постное, если выбирать из говядины.
У вырезки очень узнаваемая форма — удлиненная мышца, расширяющаяся к «голове» и сужающаяся к «хвосту». Лучшие стейки получаются из «тела» вырезки — цилиндрической части, расположенной между «головой» и «хвостом».
✅ Категория товара | Вырезка |
✅ Количество товаров в каталоге | 2 |
✅ Средняя цена товаров | 75,00 грн / 100 г |
✅ Цена самого дешевого товара | 69,00 грн / 100 г |
✅ Самый дорогой товар | 79,00 грн / 100 г |