Мясо говядина по лучшей цене в Киеве

Говядина для стейков, аппетитного гуляша или сочного фарша пользуется неизменной популярностью гурманов. Никого не оставит равнодушным вкусное, полезное и доступное по цене мясо с минимумом холестерина. Это отличный вариант – как для повседневных, так и для праздничных блюд.

Купить говядину можно для приготовления на открытом огне или в духовке, копчения или вяления. Из нее получаются отменные супы и бульоны, котлеты и колбасы, стейки и заливное, шашлык и медальоны.  По сравнению со свининой или курицей вырезка говяжья отличается более глубоким и насыщенным вкусом. Она хороша в качестве отдельного деликатеса или же ингредиента в составе популярных салатов и мясо-овощных миксов.

Мясо говядина: главные преимущества

Сочетание низкой калорийности и высокой питательной ценности делает данный вид мяса одним из самых полезных для здоровья. Бульон помогает восстановить силы и укрепить иммунитет, а нежирная вырезка говяжья рекомендуется для первых мясных прикормов малышей.  Несмотря на обильную мраморность некоторых частей, продукт не содержит вредного холестерина. Благодаря этому исключается негативное влияние на печень и сердечно-сосудистую систему. Мясо содержит легко усваиваемый белок, поэтому рекомендован для людей любого возраста.

Неоспоримым преимуществом красного мяса является повышенное количество железа в природной форме. Многие диетологи рекомендуют купить говядину для активизации процессов кроветворения и повышения гемоглобина, восстановлению нервной системы и мышц. Сбалансированный состав важных микроэлементов помогает сохранить красоту и молодость кожи, укрепить сосуды и даже улучшить зрение.

Вырезка говяжья – вкусный и полезный источник цинка и аминокислот, который незаменим для спортсменов.   Очаровательные женщины могут не беспокоиться за свою фигуру, достаточно заказать постную говядину для стейков. Наш интернет-магазин предлагает полностью натуральное мясо от молодых бычков, выращенных в экологических условиях. Это уникальный дар природы, который удивит вас изысканным вкусом и принесет организму исключительную пользу.

Как правильно купить говядину?

При выборе советуем обратить внимание на внешний вид продукта. Так, мясо от старых животных отличается более темным цветом и наличием грубых жил. Мы используем отруба туш, возраст которых не превышает полтора года.

В каталоге можно выгодно купить говядину различных видов:

• Щека – отличается жесткой текстурой, поэтому не подходит для жарки и запекания. При длительном тушении или томлении поразит вас богатой вкусовой палитрой.
• Тазобедренная часть – верхняя зона ноги (второе название – огузок). Нежирное мясо 1 сорта, без костей. Бюджетная говядина для стейков, бефстроганов, ростбифов и бифштексов.
• Шейная часть – известна высоким содержанием соединительной ткани и жировых волокон, что (при правильном приготовлении) придает готовому блюду непередаваемую пикантность.
• Пашина без кости – в народе называют «подчеревком», получают из брюшной части туши. Хороша для приготовления рулетов, фарша, бульонов и широкого спектра традиционных мясных блюд.
• Лопатка – содержит минимальное количество жира. Используется для приготовления отбивных, гуляшей и бифштексов.
• Мясо говядины жилованной – отделено от жил и костей, с небольшим содержанием соединительной ткани и жира. Используется для приготовления фарша, гуляша, котлет и тефтелей, колбас, супов.

На страничке каждого продукта представлено его краткое описание, которое поможет сориентироваться с правильным выбором и нюансами приготовления.