Купить стейки в интернет-магазине

Интернет магазин стейков

Наш магазин стейков предлагаем только качественное мясо. Купить стейки в интернет-магазине можно по доступной цене.

Из разнообразия продуктов на протяжении многих лет потребители предпочитают мясные продукты. При этом большая часть потребления приходится на говядину и свинину. Продукты из мяса нравятся многим. Среди большого выбора мясных блюд большой популярностью пользуется стейк.

С английского языка «стейк» означает толстую «вырезку» из туши животного. Стейк вырезается из той части, которая меньше испытывает двигательной нагрузки. Из-за небольшого количество таких участков, стейк является деликатесом.

История появления

Можно смело утверждать, что стейк относится к числу блюд, которые берут свое начало из древности. С его появлением связаны различные легенды, поэтому сложно сейчас говорить о том, что является правдой. Доподлинно известно, что жрецы древних римлян поджаривали большие куски отборной говядины для жертвоприношения.  В определенной степени, процедура отдаленно напоминает нынешнее приготовление стейка.

В Великобритании стейк стал известен в 15 веке. В некоторых кулинарных книгах того времени можно отыскать приготовление изысканного блюда. Постепенно стейк стал распространяться в европейских странах и быстро завоевал любовь гурманов.

Культура стейков

После открытия Нового света Колумб привез на континент крупный рогатый скот. Считается, что именно с этого момента начинается история развития стейковой культуры. Позже заводчики смогли вывести новые мясные породы, которые отличались выносливостью и высоким качеством мяса. Выведенные животные способствовали появлению скота, который стал основой современной мясной индустрии Америки.

Существует мнение, что стейк относится к национальной кухне Америки. Именно в этой стране родился своеобразный культ стейка. Сложно отыскать человека, который не знаком с традицией американцев жарить мясо на огне.

На сегодняшний день Америка занимает лидирующую позицию по экспорту мяса. Здесь производство мясной продукции находится под постоянным контролем. Продукция должна соответствовать высоким критериям. Откорм, убой и выдержка являются ключевыми моментами. Поэтому многие стейки  в интернет-магазинах реализуют именно американского производства.

Вместе с США качественные стейки поставляют Австралия, Новая Зеландия и Аргентина. Мясные державы следят за развитием индустрии и выдерживают все необходимые эталоны качества. Также стоит отметить японские стейки. Однако из-за особого откорма, породы мясо наивысшего качества достаточно дорогостоящее. Поэтому в нашем магазине стейков продукция Украинского производства.

Правила подбора сырья

Стейк может быть из разного мяса. Но традиционно стейковым сырьем является говядина. При этом мясо всегда относится к элитному.  Чтобы получить сырье высокого качества, стейк вырезается из туш бычков определенных пород. Оптимальный возраст телят составляет полтора года.

Важное значение играет откорм животных. Больше всего ценятся бычки, откорм которых включал протеиновые корма. Такой рацион способствует развитию мышечных волокон с равномерными жировыми прослойками. Расположение жира напоминает поверхность мраморного камня. Отсюда говядина наивысшего сорта получила название мраморной. Стейки из мраморной говядины получаются сочными и нежными.

При разделывании туши стейк обязательно вырезаются в поперечном направлении. Такой вид разделки при приготовлении обеспечивает быстрое прогревание мышечных тканей, сокращая время готовки.

Ценность мяса

Несмотря на многовековую историю стейки по-прежнему высоко ценятся. Дело в том, что мясо наивысшего сорта полезно для здоровья. В процессе откорма животных не используются вредные химические добавки. Животное питается натуральными злаковыми культурами либо травой.

Говядина содержит массу витаминов и микроэлементов, которые благотворно влияют на организм человека. Стейки можно употреблять в пищу без опасений как взрослым, так и детям. Даже при наличии каких-либо заболеваний, стейки не принесут вреда.

Также стоит отметить, что при соблюдении диет стейки не нужно исключать из рациона. Несмотря на небольшое количество калорий, стейк насыщает организм на длительное время.