Опис

Каре ягня зачищене 12 ребер

Каре ягня – одна з найніжніших частин туші. Це делікатне м’ясо на реберних кісточках – справжній делікатес для гурманів і цінителів цього продукту. М’ясом ягняти або просто ягнятиною вважається продукція, одержана від тварин, вік яких ледве досягає одного року.

Звідки отримують. Зачищена Реброва частина ягняти (12 ребер).

Характеристика. Ідеальне м’ясо для любителів страв, приготованих на мангалі або грилі. Також смачно виходить, якщо його обсмажити на сковороді або запекти. З цілого шматка вийде соковита, ароматна страва, а якщо дрібно порубати – апетитні рубані котлетки. Каре ягня продукт дуже делікатний, який легко зіпсувати, якщо перетримати його на вогні.

Спосіб приготування: на грилі, на сковороді, запікання, тушкування.